Bánh Cuốn Bình Định

Hi bạn!

Với những nhà nông như gia đình Chính thì con bò, cây lúa, cây mì.. là những hình ảnh thân quen gắn liền năm tháng, ở miền quê, ruộng nương là những cánh đồng nhỏ, nằm phía dưới chân núi, mỗi năm là được có 2 mùa, có những nơi mỗi năm chỉ làm được mỗi mùa mưa, những mùa còn lại không thể làm được vì không có nước.

Hàng năm, mõi khi nhà trồng lúa là khổ nhất, lúc đầu, không có máy móc, phải cày bò, xạ cũng bằng bò, mõi mùa xạ lên là người mệt lả, Chính nhớ có đám ruộng trước nhà, vì ruộng nhỏ, lại có nhiều cây trụ điện nên không làm " Xạ" bằng bò được, Chính và Ba, thay nhau kéo cái bừa để làm phẳng ruộng trồng lúa, nghĩ lại cái thời đó sao mà thấy thương Ba ghê, làm lụng như thế để nuôi đàn con khôn lớn.

Cái thời mình đi học Đại học, thì ngoài tiền vay sinh viên thì đồng tiền từ những con bò chính là nguồn trang trãi chi phí trong suốt thời gian đó. Lúc nhỏ thì vừa học vừa đi chăn bò, để rồi lớn lên chính con bò là nguồn nuôi ta trưởng thành. Mỗi năm khi Chính về nghỉ hè hay nghỉ lễ, nhiều bà con trong xóm đùa vui rằng thằng Chính nó về nó dắt mấy con nghé đi nữa á, vì mỗi năm đi học là Chính lại dắt đi hai con nghé để đi học.

Nuôi  mấy con nghé con chưa kịp lớn, phải bán, mõi khi đến dịp đóng học phí, lo cho bốn người con ăn học đại học, làm riết, ba mẹ ốm nhôm, mõi năm về quê,nhìn ba mẹ hao gầy theo năm tháng, phận làm con mà cứ lo công việc, mỗi năm chỉ về một hai lần. Cảm giác nhói tim,khóc thầm trong lòng, tự hứa với bản thân, nhanh nhất có thể , mình sẽ có nhiều thời gian bên ba mẹ. 

Ngước lên nhìn trời xanh. nhìn xuống đôi chân dính bùn, xa xa là cánh đồng chạy tí đến chân núi. Quê hương thanh bình, nơi sinh ra và khôn lớn, có gia đình luôn bên cạnh. Thời chăn bò lại ùa về trong ký ức.

Tuy vất vả, vậy mà được ở nhà, bên cha mẹ, bây giờ, nhìn những đứa cháu vô tư, hồn nhiên, mà mình cảm thấy thời gian nó đi nhanh thế nào. Lặng lẽ, âm thầm, không chờ đợi ai cả.

Nguyễn Đình Chính      " Nếu bạn có ước mơ - hãy kiên trì thực hiện nó "

Hi Bạn!

Nếu bạn có dịp ghé về Tây Sơn Tây Sơn Bình Định, thì một địa điểm bạn không thể nào bỏ qua là Bảo Tàng Quang Trung, nơi lưu trữ những chiến công một thời lịch sự oai hùng của dân tộc, đời đời nhớ ơn " anh hùng áo vải cờ đào Quang Trung - Nguyễn Huệ" Là một người con của đất Tây Sơn nhưng mãi đến năm 22 tuổi, mình mới có dịp ghé thăm nơi này. Đường vào bảo tàng, thật uy nghi và tráng lệ, vào những ngày lễ tết, nơi đây thường có các hoạt động, các trò chơi dân giang ở Bình Định, theo thường lệ mồng 5 tết âm lịch, là người Dân Bình Định tổ chức  lễ Chiến thắng Ngọc Hồi Đống Đa tại khu bảo tàng như là biểu diễn võ thuật, đua thuyền, ca hát....

KHU TỔ CHỨC CÁC TRÒ CHƠI DÂN GIANG

Dạo một vòng quanh khu bảo tàng, thật uy nghiêm và nơi đây là nơi ghé thăm của các vị lãnh đạo đất nước ngày nay tưởng niệm và nhớ ơn nhà Tây Sơn.

GIẾNG NƯỚC TẠI BẢO TÀNG

Giếng nước lịch sử, nước ở đây rất mát, tới đây, các bạn có thể tận tay xách nước từ giếng lên để uống, để rửa mặt cho mát mẻ. Nước giếng là mát thôi rồi.

Vào bên trong, Bảo tàng được thờ rất ấm cúng và trang trọng. Người dân thắp hương, tưởng nhớ về những vị anh hùng, đồng thời cầu mong được phù hộ may mắn.

NƠI THỜ CÚNG RẤT TRANG NGHIÊM

Những vũ khí, phương tiện chiến tranh của nhà Tây Sơn cũng được lưu trữ lại rất nhiều. Có cả Long Bào của vua Quang trung, của Nguyễn Nhạc, Nguyễn Lữ.

Tiếp theo là đi ra phía ngoài, bên phải, nơi đây có các nhà sàn, lưu trữ các loại nhạc cụ thời xưa.

Bảo tàng là nơi gọi nhớ cho chúng ta một thời lịch sử oai hùng, oanh liệt của dân tộc Việt Nam. Là nơi con cháu ngày nay, phải biết là gì để xứng đáng với công lao mà ông cha ta để lại, bảo vệ giữ gìn non sông, đất nước.

Hãy đến với Tây Sơn, đến với những người con đất võ nồng ấm, đến với vùng đất linh thiên, nơi trùng trùng điệp điệp những dãy núi bao quanh, nơi thượng nguồn của những con suối, nơi khí hậu thanh bình.

Chúc các bạn có chuyến đi thật đẹp và ý nghĩa.

Nguyễn Đình Chính " Nếu bạn có ước mơ - hãy kiên trì thực hiện nó 

Hi bạn!

Cuộc sống là sự lựa chọn, trong cuộc đời chúng ta đã trải qua biết bao là lựa chọn, và hôm nay là kết quả của những lựa chọn đó trong quá khứ. Có những lựa chọn khiến con người ta hạnh phúc, những lựa chọn khiến ta hối hận, những lựa chọn làm ta cảm thấy tự hào, và đâu đó vẫn có những lựa chọn khiến con người ta ám ảnh suốt cuộc đời.

Lúc trước, mình cũng có những lựa chọn nó làm thay đổi cuộc sống của mình, đó là lúc Chính lựa chọn con đường kinh doanh, không theo cái nghề mà mình đã học suốt 4 năm đại học, bước và một lĩnh vực mới, mà nói chung mình không biết được xíu gì về nó, nhưng điều mà khiến mình lựa họn đó là, cái mục đích cuối cùng mà mình hướng tới.

CUỘC SỐNG LÀ NHỮNG LỰA CHỌN

Mình hay nghe ông bà ta nói " Phi thương bất phú". Những điều mà mình mong muốn đạt được đã định hình trong tâm trí mình, mình muốn có thời gian để mình tự do, không bị gò bó.  có tiền để lo cho bản thân và phụ giúp cho gia đình thoát khỏi nghèo khổ, ba mẹ đỡ vất vả hơn, chăm lo cho cha mẹ đỡ hơn, chứ nhìn thấy bố mẹ làm vần vật, thân hình gầy gò, làm con, mình cảm thấy rất có lỗi, lúc đó chính chỉ muốn vậy.

Lúc đó, nếu minh đi làm kỹ sư, trong một khoản thời gian đầu, mình sẽ có tiền nhiều hơn, chắt chắn là nhiều hơn so với lúc mới ra làm kinh doanh. Nhưng sau này thì sao thời gian mình không có, tiền thì sẽ giới hạn theo bậc lương, cứ như vậy sau 5 năm, 10 năm thì chính được gì, thời gian đâu có dừng lại, ba mẹ sẽ già đi, nên chính quyết định đi theo con đường kinh doanh.

HÃY CỨ KHÁT KHAO - HÃY CỨ DẠI KHỜ

Bạn biết không, lúc ra trường, kinh nghiệm kinh doanh không có, tiền cũng không có, lúc đó Chính còn đang nợ tiền vay sinh viên, thiết nghĩ, mình bắt đầu từ đâu bây giờ, vậy mà sau thời gian lao vào làm, không biết mệt mỏi, chính cũng làm được, thời gian ấy, nói thật làm đến thời gian cũng không có, tiền bạc thì thiếu lên thiếu xuống, nhưng không hiểu sao, mình vẫn làm hăng say. Chính luôn hạnh phúc với quyết định của mình khi đó.

Khi bạn lựa chọn hay quyết định một điều gì đó, điều chắn chắt sẽ sảy ra đó là sự đánh đổi của bản thân. Có những đánh đổi khiến bạn hối tiếc, nhưng chỉ cần bạn luôn hạnh phúc với những lựa chọn và đánh đổi thì bạn đã thành công, bởi điều thành công, không phải là kết quả, mà thành công là điều mà bạn cho là hạnh phúc. Còn nếu như bạn có được tất cả những thứ, mà điều đó không làm bạn hạnh phúc, thì như vậy không thể gọi là thành công.

Chúc bạn, có những lựa chọn theo trái tim mách bảo.

Nguyễn Đình Chính " Nếu bạn có ước mơ, hãy kiên trì thực hiện nó"

Hi bạn!

Sau thời gian học cấp 1, với bao vất vả, thì khi lên đến cấp 2, gia đình Chính cũng mua được căn nhà ở bên đây suối, giúp anh em đi học nhẹ nhàng hơn. Không còn phải băng qua con suối mỗi khi mùa mưa nước lũ, đường đi đến trường cũng gần hơn.

NGÔI NHÀ MỚI CỦA CHÍNH KHI QUA BÊN KIA SUỐI

Ở thời điểm đó gia đình Chính  có phần đỡ hơn trước,  bởi các anh chị cũng đã lớn, chị 2, chị 3 học hết cấp 2 là nghỉ học, vào sài gòn làm công nhân, phụ giúp gia đình nuôi 4 đứa em ăn học, thương chị hai, chị ba lắm, hai chị phải nghỉ học sớm, vào nơi đất khách quê người, làm công nhân, kiếm tiền gửi về phụ giúp gia đình, trong suốt thời gian làm công nhân may ở Sài Gòn, do không cần thận mà chị ba bị phỏng bàn tay khi đang hấp vải, chuyện đó, mãi về sau, tết về, gia đình mới biết, chứ chị cũng không dám nói với gia đình vì sợ ba mẹ lo lắng.

GIA ĐÌNH HẠNH PHÚC LÀ ĐỘNG LỰC ĐỂ CHÍNH PHẤN ĐẤU

Chị hi sinh, cả thời gian, tuổi trẻ và sắc đẹp để lo cho gia đình,phụ lo cho những đứa em ăn học đến nơi đến chốn.

Thời gian trôi, rồi các anh em cũng lớn dần, mọi người đều có thể làm việc và phụ giúp gia đình, và cuộc sống cũng được nâng lên, thoải mái hơn. Tôi yêu gia đình tôi lắm, tuy có khó khan, đói khổ nhưng cả gia đình ai cũng yêu thương nhau, rất hòa thuận. Cũng nhờ đó, mà giúp cho anh em tôi có tính cần cù, chịu khó, chịu khổ, vượt qua bao nhiêu khó khăn, cũng không thấy thấm vào đâu, chắt có lẽ là do" chúng tôi đã được tôi luyện chín" trước khi ra đời.

 Điều mà Chính cảm thấy hơi tiếc nuối đó là để đôi mắt bị cận, lúc năm cuối cấp, thời còn ở quê, cái tiếng Đại Học nó rất lớn, nên gia đình ai cũng muốn muốn mình đậu đại học, mà chính cũng vậy, rất khát khao và quyết tâm để đậu đại học, chính ban ngày đi học trên lớp, buổi chiều học thêm tại trường, tối về còn đi học thêm thầy cô dạy ở nhà, tới 22h mới về, ăn uống, rồi học bài đến tận 2-3h sáng, sáng 6h lại thức dậy đi đến trường, cả hơn một tháng đó, Chính quyết tâm đậu đại học, ngày ngủ được 2-3 giờ, và thành quả Chính đạt được là đậu vào trường đại học, nhưng đổi lại, chính lại bị cận đôi mắt.

Quãng đời sinh viên là có thở nói là thời gian chính thay đổi rất nhiều, từ cách nhìn cuộc sống, sự thay đổi trong con người, nhìn nhận được rằng, không phải cứ có bằng đại học là oai, là đã… Đã là khi, mình có được những gì mình muốn,minh muốn có tiền để phụ giúp gia đình, cha mẹ đỡ vất vả, muốn giúp đỡ được nhiều người... muốn làm những điều mà mang lại hạnh phúc cho mọi người, muốn cho ba mẹ vui, rằng con của ba mẹ đã trưởng thành, con của ba mẹ không những lo được cho bản thân, gia đình, mà còn giúp được những hoàn cảnh khó khăn, không phải vất vả như gia đình mình lúc còn nhỏ....Bởi thành công không phải là bạn có được bao nhiêu, mà thành công tính bằng bạn cho được bao nhiêu!

Nguyễn Đình Chính " Nếu bạn có ước mơ - hãy kiên trì thực hiện nó "

Hi bạn!

Đi du lịch đó đây, là niềm mong ước của rất nhiều người, bởi sinh ra và lớn lên ai ai cũng muốn được ăn, được chơi, được đi du lịch thỏa thích... Nhưng với mình, đi Vịnh Vân Phong lần này không chỉ là chơi, là tò mò, biết được điểm cực Đông của tổ quốc mình ra sao mà còn là chuyến đi học vượt lên chính mình, bởi khi đi, mình phải đi bộ, trải qua một hình trình dài vượt các bãi cát, các tảng đá, rừng cây, được ngủ trong đêm giữa rừng núi. Chui qua các bụi cây, để tìm đường mà đi, cây cối thì trùng trùng điệp điệp.

QUÊ HƯƠNG TA THẬT ĐẸP

Hành trình đi thật nhiều kỷ niệm, sông nước Việt Nam mình ôi đẹp biết bao nhiêu, cây xanh, nước biển thật hùng vĩ và tuyệt vời.

Đứng trên bờ cao, nhìn biển xanh ngắt, núi rừng Việt Nam ta thật hùng vĩ, quê hương ta thật đẹp biết bao, bạn thầm cảm ơn, bao nhiêu thế hệ ông cha đã đổ máu, giữ gìn cho quê hương này.

Hành trình, đi đến 19h tối, bạn phải dừng lại, cắm trại và ngủ qua đêm trong rừng, đợi sáng mai, 4 giờ sáng dậy, băng qua dãy núi đá, khoảng 4h30 là chúng ta tới cực đông, ngắm mặt trời xuất hiện đầu tiên tại Việt Nam, hình ảnh đó đẹp không thể tả.

ANH EM DỪNG LẠI CHUẨN BỊ CẮM TRẠI QUA ĐÊM

Lúc đêm ở đây, gió hơi mạnh, nên các bạn nếu cắm trại, thì các bạn sẽ lưu ý, làm cho trại mình thật vững chắt, tránh dựng trại nơi giữ các dãy núi, hướng gió qua mạnh, lều của bạn dễ bị bay mất.

Trên hành trình đi ngược về, là mình đi bằng đường thủy, vừa ngắn gọn, vừa nhìn lại được hành trình leo trèo ven bờ biển. Đây cũng là lần đầu tiên chính đi thuyền ra biền, nhưng lại gặp phải biển đang động, thuyền đi mà cứ nghiên qua, ngã lại thật nguy hiểm, đa số những anh/chị đi trong đoàn đều bị say sóng biển, chỉ còn lại 2-3 người là chịu được, để ngắm biển, ngắm vẻ đẹp của đất nước Việt Nam.

ĂN THỊT GÀ RỪNG

Khi đi, là dịp tình cờ, mình được thưởng thức món Gà Rừng, gà rừng là gà hoang, sống ở trong rừng, thiên nhiên hoang dã, nên thịt ngon tuyệt vời. Nhớ lúc xưa, khi Chính còn đi chăn bò trong trừng, cũng từng bắt được gà rừng. Thịt của gà rừng có lẽ là thịt gà ngon nhất của loài gà.hihi

Một chuyến đi, một hành trình và những bài học về khám phá bản thân vượt lên chính mình thật ý nghĩa.

Đối với các phượt thủ, đây có lẽ cũng là một hành trình lý tưởng cho chúng ta.

Nguyễn Đình Chính " Nếu bạn có ước mơ - hãy kiên trì thực hiện nó "