Bánh Cuốn Bình Định

CÁCH LÀM NƯỚC CHẤM BÁNH CUỐN TÂY SƠN SIÊU NGON

Với món Bánh cuốn Tây Sơn, thì nước chấm cũng là một phần vô cùng quan trọng, để tạo nên nét đặc sắc của nó, để làm nên được chén nước chấm bánh cuốn Tây Sơn bạn cần chuẩn bị đầy đủ các  nguyên liệu sau

Thứ nhất là nước mắm, nước mắm càng ngon, càng tuyền thống thì tạo nên sự đậm đà càng lớn, không phải là nước mắm bạn mua, mà cần chuẩn bị nước mắm cá nguyên chất, để tạo nên vị nước chấm đậm đà.

Thứ hai, bạn cần chuyển bị tỏi, là loại tỏi sẻ, có hương thơm, ít hăng, đừng mua các loại tỏi to đùng n goài chợ, vừa hăng, vừa không thơm, không ngon nha. Các loại tỏi sẻ, thường thơm, giá thành có thể gấp ba , gấp bốn lần tỏi ngoài chợ.

Thứ ba, là ớt nha, bạn chọn loại ớt ít cay, hay cay nhiều, ớt có mùi thơm, thường chọn loại ít cay nha, cay quá không hợp với nhiều người, nhưng phải thơm nha, ít bạn để ý vấn đề này.

Thứ 4, đậu phộng nha, đậu phộng giúp tăng độ béo của nước chấm, chọn loại đậu phộng tốt, thơm ngon nha, rồi mình rang lên, xoay nhuyễn, chờ khi nước chấm làm, rồi pha theo tỉ lệ mình muốn.

Nguyên liệu cơ bản thì đơn giản vậy, nhưng để ngon, đậm đà, thì việc chọn nguyên liệu chuẩn, vô cùng quan trọng, và cách chúng ta làm. Chứ nước chấm Bánh cuốn Tây Sơn cơ bản, không có gì quá cầu kỳ, mà việc làm nước chấm cần đồi hỏi nguyên liêu rất cao, từ nước mắm, ớt, tỏi... phải được chọn lọc rất kỹ và chọn đúng loại.

Các bạn có thể tham khảo thêm quy trình làm, cụ thể ở video hướng dẫn này nha. 

https://www.youtube.com/watch?v=eN-9qiv_C1c 

BÁNH CUỐN BÌNH ĐỊNH QUẬN 10

Ở các quận trung tâm , nội thành , thành phố hồ chí minh, muốn thưởng thức Bánh cuốn Bình Định, thì ăn ở đâu ngon, đúng chuẩn, đúng vị, không bị làm sai lệch chuẩn của bánh cuốn Bình Định thì nên đến đâu.

Hoặc cần thưởng thức các món hương vị bình định, như bánh bèo, bánh hỏi, nem, chả, tré…. thì đến đâu để thưởng thức.
Bánh cuốn Bình Định, là món ăn, được cuốn từ bánh tráng lớn, dày, cuộn với bên trong có chả ram, thịt lụi nướng, trứng vịt luộc, rau thơm, dưa leo, nem nướng, và đặc biệt là nước chấm tương đậu phộng, tỏi ớt sim ăn kèm. Tạo nên một hương vị trứ danh.

Ở quận 10, muốn thưởng thức Bánh cuốn Bình Định, thì nhất định phải đến cửa hàng banhcuontayson.vn tại địa chỉ 230 Hòa Hảo, Phường 2, quận 10 để thưởng thức đúng chuẩn hương vị Bánh cuốn Tây Sơn.

Hương vị ở đây ấn tượng, đúng chuẩn bánh cuốn Bình Định , khi thưởng thức sẽ dễ dàng nhận ra, độ dẻo, dai của bánh tráng cuốn, chả ram giòn thơm, thịt lụi nướng được ướp theo công thức rất Bình định, hòa quyện cùng rau thơm như tía tô, độ nồng của ớt, tỏi ăn kèm, độ bùi của trứng vịt luộc, độ nhấn của nem nướng, vị ngon của nem chua,,,, mọi thứ hòa quyện.

Để ăn ngon, đúng chuẩn, thì cửa hàng banhcuontayson.vn là sự lựa chọn hàng đầu cho sự trải nghiệm.

BÁNH CUỐN BÌNH ĐỊNH Ở ĐÂU NGON NHẤT

Bánh cuốn Bình Định đã ngon có tiếng, nhưng ở đâu làm nên tiếng tăm ấy, thì bạn nhớ đến để thưởng thức cho trọn vẹn nhé.

Như là khi bạn về Bình Định chơi, hay đi du lịch chẳng hạn, bạn xuống quy Nhơn dạo phố, tắm biển, muốn tìm món Bánh cuốn Bình Định thì bạn phải tìm ở đâu. Bạn dạo vòng vòng khu chợ đêm, phố ăn uống thì vẫn có, bạn ăn cũng thấy ngon, nhưng đó không phải là nơi làm ra tên tuổi của món, mà bạn sẽ chạy đến cái gốc của nó là huyện Tây Sơn nha, đi cũng khá xa nhé. Lên Tây Sơn thì bạn tìm đến quán Cô Tâm, trên quốc lộ 19, hoặc hỏi dân địa phương nhé, có thêm các quán như chú Tèo công...

Hoặc là khi vào thành phố Hồ chí minh, nhan nhản bạn sẽ thấy nhiều nơi bán Bánh cuốn Bình Định, để bản hiệu hẳn hoi, thì quán nào là quán bán Ngon nhất. Khi vô đến đây thì dễ hơn nhé bạn ơi, bạn lên tìm hiểu về quán ấy, trên mạng nó Review đầy, quán nào nhiều review nhất, thì quán đó ngon. Bạn biết tại sao không, nhiều quán có 10 -20. review thì chưa chắc nha, bởi có thể tự làm được. Còn quán nào có cả trăm, cả ngàn riviu thì quán đó ngon nhé cả nhà.  Bởi chẳng thể nào làm giả ra được cả ngàn cái review đâu. 

Nói đến độ ngon và chuẩn của Bánh cuốn Bình Định, thì các bạn có thể tìm đến các cửa hàng Bánh cuốn Tây Sơn.vn nha,

đây là chuỗi cửa hàng đầu tiên mang bánh cuốn Bình Định ra khỏi áo làng. Đến nay cũng gần cả chục năm tồn tại ở đất thành phố hồ chí minh rồi. Ở đây bán là chuẩn nhất, bởi ở ngoài quê Bình Định họ Chính là gia đình có truyền thống lâu năm làm bánh.

Ở các cửa hàng họ cũng nhận được rất nhiều lượt đánh giá tốt của khách hàng về chất lượng, nên có thể nói ở Sài Gòn họ là đơn vị bán Bánh cuốn Bình Định ngon nhất và chuẩn nhất theo phong cách của nó.

Địa chỉ các quán, thì bạn có thể cập Nhật tại website https://www.banhcuontayson.com/ bởi họ mở chuỗi mà, họ là chuỗi đầu tiên ấy, nên tìm quán nào gần mình nhất mà thưởng thức nhé. 

BÁNH CUỐN BÌNH ĐỊNH BÀU CÁT TÂN BÌNH

Bạn có phải đang ở gần khu bàu cát, Tân bình và muốn tìm đến Bánh cuốn Bình định. Thì ở khu vực này có một cửa hàng bán món Bánh cuốn Bình định rất là ngon, tại địa chỉ 44 Trương Công Định, phường 14, Tân Bình. Đường trương công định là tuyến đường nối từ Trường chinh ra Âu cơ, đi ngang khu bầu cát, giao nhau hết với hầu hết các đường từ bàu cát, đến bàu cát 1, bàu cát 2....

Thì địa chỉ 44 trương công định cách trường chinh tầm 100m nhé, đi ngoài trường chinh vào là phía bên tay phải.

Ở đây có muốn bánh cuốn Bình Định chuẩn , ăn ngon tuyệt vời, đúng với phong cách người Bình Định.

Thật ra, muốn tìm được quán bán chuẩn và ngon, thì rất hiếm, cũng như khi bạn về Bình Định ý, thấy nhan nhản bánh cuốn Tây Sơn, Bánh cuốn Bình Định, nhưng thực ra, nơi bán nổi tiếng, làm nên tên tuổi món ăn thì rất hiếm, thường chỉ 1,2 chỗ có công thức gia truyền. Còn lại là làm ăn theo.

Thì khi vô thành phố hồ chí minh cũng vậy, có một nơi bán bánh cuốn Bình Định rất chuẩn và ngon, truyền thống quê hương để phát triển. Đó là cửa hàng Bánh cuốn Tây Sơn. Hiện có nhiều cửa hàng, bạn có thể theo dõi website https://www.banhcuontayson.com/ để cập Nhật các chi nhánh.

Gần khu bàu cát này, cũng có quán bán ăn theo, nên chất lượng ăn không chuẩn, họ đặt tên món , cũng nà Ná, hình ảnh thì copy, không chú trọng xây dựng hình ảnh bánh cuốn Bình Định, mà đa phần là làm theo, bắt chước. Nếu khách hàng mà không để ý, vô tình nhầm lẫn, thì sẽ có cái nhìn không tốt về Bánh cuốn Bình Định. 

Hi vọng sao, các chi nhánh đó, một lần về bình định, đến những nơi ngon nhất, đó Chính là trên huyện Tây Sơn, để một lần thưởng thức cái gốc. Rồi hãy học hỏi, chuẩn rồi mới đem ra bán cho khách hàng.

Để yên tâm, tìm đúng nơi bán chuẩn món Bánh cuốn Bình Định thì các bạn cứ ghé đến hệ thống cửa hàng Bánh cuốn Tây Sơn.vn nha https://www.banhcuontayson.com/ .

Đây là một số hình ảnh các món ăn, bánh cuốn chuẩn Bình Định tại cửa hàng Bánh cuốn Tây Sơn.

HÌNH ẢNH BÁNH CUỐN BÌNH ĐỊNH

Có phải bạn đang muốn tìm hình ảnh của bánh cuốn bình định, khi mà có quá nhiều hình ảnh, bạn không biết cái nào chuẩn, cái nào mới là Chính xác đúng không, khi mà, đi đâu cũng thấy ghi Bánh cuốn Bình Định. Vậy hình ảnh nào mới là chính xác để bạn có thể biết và thưởng thức một cách Chính xác.

Bánh cuốn Bình Định, được cuốn bằng cái bánh tráng bên ngoài, bánh tráng này dày và có kích thước khá to, tầm 30cm nhé. Bánh dày nên phải nhúng nước mới cuốn lại được, bạn yên tâm, khi nhúng bánh mềm, dẻo chứ không bị rã, bị nhão như bánh tráng mỏng Tây Ninh nha.

Bên trong có các nguyên liệu như chả ram, thịt lụi nướng, trứng vịt luộc, rau thơm, dưa leo, nem nướng ( hoặc nem chua) với chả lụa nhé. Đặc biệt nhất là nước chấm, nước chấm tương đậu phộng nha. Còn tới nơi nào mà nước chấm bình thường, thì ăn không có ngon đâu.

Nếu mà khó quá, thì các bạn có thể đến những nơi này để thưởng thức là chuẩn nhất,   bởi đây là nơi tiên phong đầu tiên, và là nơi bán chuẩn nhất hương vị Bánh cuốn Bình Định, đó là các cửa hàng thương hiệu Bánh cuốn Tây Sơn.vn . Hiện có khá nhiều chi nhánh, bạn muốn tìm chi nhánh nào gần mình nhất thì các bạn truy cập website  https://www.banhcuontayson.com/  nhé. Chứ nhiều khi giờ liệt kê, ít bữa họ mở nữa, bạn lại nói mình riviu không chính xác.

Tới đây các bạn thưởng thức, bạn gọi cái cuốn sẵn đi nhé, để họ sẽ cuốn cho bạn, cuốn ra nhìn cái cuốn là chuẩn ngay. Ăn cái nước chấm nữa, bạn nào ăn cây được nhớ cắn thêm phát ớt, tép tỏi. Là đúng điệu Bánh cuốn Bình Định nhen.

Song rồi, bạn có thể gọi cái mẹt, để tự mình cuốn cái bánh cuốn Bình Định nhen, xem thử cuốn khó nà dễ, cuốn rồi, ăn thử ngon như người ta cuốn hông nhen. Những trải nghiệm vô cùng thú vị, và nhớ comment cho mình biết trải nghiệm của bạn về Bánh cuốn Bình Định với nhé. 

Khi có trải nghiệm Chính xác và chuẩn như vậy, thì bạn sẽ biết được hình ảnh bánh cuốn Bình Định nó thế nào. Khỏi phải phân Vân là đúng hay sai.