Bánh Cuốn Bình Định .vn

Máy bay,lơ lửng ở bầu trời và chuẩn bị hạ cánh, một cảnh tượng đồi núi trùng trùng điệp điệp, khiến mình liên tưởng đến những bộ phim Tam Quốc Diễn Nghĩa, Thủy hử…

Đáp xuống sân bay, vừa bước ra, là không khí lạnh thấm vào da, thay đổi đột ngột so với lúc rời Sài Gòn.

Một Bắc Kinh hiện lên, với cái cảm giác gì đó giống giống mình, không khí, môi trường không được trong lành, khác hẳn cảm giác ở Singapo mà mình đã từng đi.

Một tử cấm thành nguy nga, gắn liền với suốt thời gian lịch sử triều đình phong kiến, kiến trúc, những hình ảnh quá quen với những ai ở Việt mà hay coi phim cổ trang như mình.

Một vạn lý trường thành hùng vỹ, di vật duy nhất và con người thấy được ở Trái đất từ mặt trăng.

Ở đây, từ không khí, cho đến đồ ăn, người dân họ vẫn sợ bẩn, họ nói rằng, Bắc Kinh là thành phố ô nhiễm nhất thế giới, tuổi thọ người dân Bắc Kinh rất thấp, nên người dân ở thành phố, họ đều có xu hướng chọn những nơi xa để ở, hưởng được không khí trong lành.

Phong cách ăn, cũng na ná Việt Nam mình, ăn rất nhiều món và ngồi 1 bàn rất đông, tầm 10 người.

Với những ai hay dùng các mạng xã hội, như facebook hay google.. thì đến đây, bạn sẽ không được dùng nữa, vì ở đây sẽ không cho phép, bạn có thể truy cập bằng sim 4G nhé.

Đường xa giao thông rất nhiều cầu vượt, hệ thống cầu đường chằng chịt, có hệ thống tàu điện phía trên, người dân ở Bắc kinh, đã cấm hoàn toàn xe máy, nhưng người dân ở đây nói rằng, cảnh tượng kẹt xe vẫn rất kinh hoàn, dường như là chưa có hệ thống tàu điện ngầm.

Khi đến Bắc kinh, bạn sẽ cảm nhận được rằng, Việt Nam mình cũng chập chững đi theo mô hình ấy, từ đường xá giao thông…

Sẽ một ngày, sẽ được đến Hồng Kông, Thượng Hải… để được biết thêm về văn hóa Trung Hoa đại lục, chứ không chỉ là  Bắc Kinh.

Ở mỗi nơi, họ đều có cái hay, đáng để chúng ta học hỏi, quan trọng là chúng ta tiếp thu và vận dụng cái hay đó cho mình ra sao. 

Đến với Hàn Quốc thật sự có những điều ngỡ ngàng, khi mà những năm trước đây, Hàn Quốc còn nghèo, còn đi làm thuê, đánh thuê cho Miền Nam Việt Nam mình, mà bây giờ, mọi thứ đã quay ngắt 180 độ.

Người Việt mình bên Hàn Quốc rất nhiều, họ qua đây để đi làm, để học tập, bởi đồng lương bên này, thật sự cao hơn hẳn ở Việt Nam mình.

Một đất nước lạnh, với thời tiết thay đổi khắc nghiệt theo mùa, lúc mình qua này, thì nhiệt độ đã âm 5 độ, càng về tết, thì còn lạnh nữa. Nhưng ở đây, lại có quy hoạch hai bên đường trồng những cây rõ ràng, có con đường toàn cây lá đỏ, có nơi toàn cây lá vàng, màu sắc đẹp tuyệt vời.

Tại seoul, diện tích thì nhỏ, người thì đông, địa hình đồi núi, nhưng họ lại quy hoạch cực kỳ ấn tượng, người dân thì toàn đi xe ô tô, hỏi ra mới biết rằng, bên này chỉ cần 10- 20 triệu tiền Việt mình đã có thể sở hữu được một chiếc ô tô. Hệ thống tàu điện ngầm, phương tiện công cộng được nâng cao đến mức tối đa, hơn 12 triệu dân ở một thành phố, nhưng lại không có kẹt xe nhiều, mọi người đều dùng phương tiện công cộng.

Ở những làn đường, thì có riêng 1 làng đường dành cho xe ưu tiên và xe khách du lịch, vào những lúc cao điểm, các dòng xe ô tô di chuyển chậm, chỉ có di nhất làng dành cho xe khách du lịch, lại trống trơn, xe khách vẫn chạy vù vù. Nhìn họ xếp hàng, dù làng có trống, vẫn không chiếc nào lấn sang, thật khiến người ta thích ghê.

Các bác tài, không ai còn trẻ cả, họ đều đã nghỉ hưu, nhiều người họ đi làm, vì muốn đóng gốp cho đất nước, chẳng phải kiếm tiền thêm. Thật mừng.

Vì đâu mà họ lại phát triển ngoạn mục đến vậy. không phải tài nguyên thiên nhiên, cũng chẳng phải vị trí địa lý, mà đó là Con Người.

Họ biết tạo ra những sản phẩm có giá trị cao, họ xây dựng thương hiệu Korea, thật khập khiển khi phải nhìn lại rằng, dân mình trồng lúa và xuất khẩu, còn họ thì trồng nhân Sâm.

Đồ ăn, thì mỗi lần một món, đa phần là nướng. Thịt thì lấy thêm vô tư, nhưng rau thì lại hơi hiếm, kim chỉ là món quốc dân rồi, 100% đều có món kim chi. Thật khác biệt với Việt mình.

Một trải nghiệm tuyệt vời ở mùa Đông xứ Hàn. 

Những năm sinh viên, trải qua với rất nhiều cảm xúc, những chập chững khi bước vào đời. Thời gian của sự khát khao, với bao hoài bão. Thật tiếc là chưa được sống và cháy hết mình cùng các đợt hội trại Sinh Viên Bình Định.

Còn nhớ như in, lần mà thằng bạn cùng phòng rủ đi tham gia, nhưng lại bỏ lỡ vì lý do đang làm công việc làm thêm, không thể nghỉ, lúc đó việc kiếm tiền cùng với sự cày cuốc băng qua 186 tín chỉ đã khiến mình có sự lựa chọn ưu tiên hơn cho công việc.

Từ lúc ra trường, đến nay đã có 2 lần làm việc với các bạn, sự năng nổ của các bạn thật đáng ngưỡng mộ. Lần 1, có lẽ là lần đáng nhớ nhất, cũng là lúc ban đầu mình khởi nghiệp, thấy tinh thần của các bạn thật tuyệt vời, năm đó mình đã đồng ý cấp hơn 300 xuất ăn cho câu lạc bộ, nhưng với 1 điều kiện là các bạn ấy phải hỗ trợ mình phụ làm các công việc, từ quấn chả ram, luộc trứng, đến cuốn bánh... đến lúc 7h sáng, là hoàn thành đủ các xuất ăn, để các bạn ăn sáng.

Đó là khoảng thời gian đáng nhớ, thức trắng đêm, mọi người cháy cùng lửa trại, cháy cùng các trò chơi, ban hậu cần cùng mình thì cháy cùng công việc, để đảm bảo hoàn thành nhiệm vụ. Năm nay, lần thứ 2, bên mình tài trợ 1000 phần ăn, uống miễn phí cho các bạn, để tuyên dương tinh thần các bạn trẻ, thế hệ tương lai của chúng ta.

Đoàn kết cùng tinh thần NGƯỜI BÌNH ĐỊNH, cố gắng, mọi người, ai có công, gốp công, ai có sức gốp sức, duy trì tinh thần ấy, tinh thần máu lửa tuổi trẻ tương lai. Sinh ra, đã là con của ĐẤT BÌNH ĐỊNH, nơi rèn lực ý chí, sự bền bỉ, vượt qua khó khăn, phong ba bão táp, con người đã quen với sự lầm lũ, sự khắc nghiệt của thiên nhiên, để vươn lên, vươn ra mọi hoàn cảnh. Hãy thầm cảm ơn điều đó, bởi vùng đất ấy đã tạo nên tinh thần vượt khó của BÌNH ĐỊNH ta.

Tha hương nơi đất khách, tình đồng hương ấy thật đáng quý, người trẻ thì có câu lạc bộ Sinh viên Bình Định, lớn hơn có câu lạc bộ doanh nhân Bình Định, câu lạc bộ thầy thuốc Bình Định, đặc biệt là Đồng Hương Bình Định nơi xứ người, ở nơi đó, có tiếng nói NẪU, có văn Hóa Nẫu. Chúc sự kiện thành công, chúc thế hệ trẻ giữ vững truyền thống quý báu ấy.

Mục tiêu cho cả hành trình đó là được đi nhiều nơi, được nhìn con người ta trên toàn thế giới, để có thể trở thành một công dân quốc tế. Con cái sau này, sẽ bước đi đâu bất cứ nơi nào, không còn là khoảng cách địa lý.

Đến với đất nước Malaisia, chỉ cách Singapo bằng 2 giờ đi tàu, một không khí khác, một hình ảnh khác, không đô thị hóa, không phát triển như Sin, nhưng ở Mã Lai có sự thiên nhiên cây cỏ, sự tiềm năng phát triển.

Ở mã lai có những nét đặc sắc của văn Hóa Đạo Hồi.

Dạo quanh chợ đêm Mã Lai, những món ăn đặc sắc, những người bán họ bóc dừa với tài điêu luyện, trái dừa tươi, mà họ lấy cơm ra, còn nguyên nước trong cơm mới hay. Ở đây, vào mùa lúc ấy đang đi là tháng 9, ở chợ tự dưng có mưa to, ào ào kéo đến, chưa đầy 2 phút lại hết mưa. Lúc đầu đi, họ bảo mua dù, thấy kỳ lạ, nhưng mưa đến, mới chợt nhận ra.

Đi lên 1 cái chùa gì mà cao khủng khiếp, lên đến nơi, thở hụt xì dầu, chẳng muốn xuống tẹo nào, ở đây, người ta để sẵn đống cát và mấy cái xô, chủ yếu là để khách tham quan đi từ dưới núi lên tham quan, sẵn tiện mỗi người một tay, mang lên một ít cát để xây dựng, ban đầu thì thấy tò mò, sau mới chợt hiểu ra là như vậy, ý tưởng hay ghê.

Những chú chim bồ câu, biểu tượng của hòa bình, sự thanh bình và hạnh phúc.

Đi xa quê hương, có những nơi họ biết là khách Việt Nam, họ mở nhạc Việt, nghe mà sướng làm sao, cảm giác khác lạ hoàn toàn so với nghe tại quê mình.

Nhiều điểm thật đáng học hỏi, khi đi vòng quanh các khu mua sắm, được ngắm nhiều con tàu trên hai tòa nhà, là biểu tượng của con người mã Lai.

Tiếp theo sẽ là đi các nước Trung Quốc, và Hàn Quốc, tiếp đến là các nước châu Âu, Châu Mỹ, châu Úc, để ngắm nhìn và cảm nhận sự phát triển của họ, tự thấy mình thật nhỏ bé.

Có những câu hỏi, được đặt ra với mình rằng, tại sao không làm nhanh, không mở thêm nhiều chi nhánh… chung một vấn đề là làm nhanh, hiện thương hiệu đang HOT và lợi nhuận.

Thì mục đích cuối cùng của mô hình mình đi, là có chuỗi cung ứng, sẽ có IPO để mình làm công việc này.  Nhưng hơn hết, mình biết được mình đang ở đâu và mình cần những gì để hoàn thành công việc ấy, mình cần thời gian để nâng cấp bản thân, đầu óc mình để chuẩn bị cho sự kiện này.

Tuy mình làm đã lâu, nhưng vẫn còn phải hoàn thiện các quy trình, và áp dụng các khâu vào kỹ thuật máy móc, để mong đáp ứng được bài toán ổn định chất lượng sản phẩm và hành trình dài.

Sẽ có nhiều cách đi, một là đi thật nhanh, như cách mà chú Lý Quý Trung đã viết trong cuốn tự truyện của mình, cách này với hiện tại, là khả năng mình chưa có thể thực hiện, bởi cách xuất phát và thiên hướng của mình khác với Chú. Nhưng mục đích cuối cùng là sẽ phát triển chuỗi cung ứng như cách mà chú đã làm.

Mình thì đi chậm hơn, lúc đầu mình đi bằng hình thức online để xây dựng thương hiệu, để có kinh nghiệm và bắt đầu làm ra tiền từ công việc ấy. Khi bắt đầu có tiền và thương hiệu, mình tiến hành mở cửa hàng. Bây giờ mình lại tiếp thu kinh nghiệm cửa hàng và quản lý cửa hàng, đóng gói quy trình mở cửa hàng. Tiếp theo cửa hàng đó sẽ sinh lời, rồi sẽ nhân ra cửa hàng thứ 2. Phải làm sao cửa hàng thứ 2 lại sinh lời như cửa hàng 1, rồi nhân lên cửa hàng 3. Đến lúc này 3 cửa hàng đều hoạt động và sinh lời như nhau, đảm bảo các công việc.

Khi đến mức này, sẽ mất khoảng thêm 2-3 năm. Lúc bây giờ sẽ bắt đầu nhượng quyền đại lý. Đại lý 1 cũng sẽ làm như các quy trình của mình, sẽ lợi nhuận cùng đại lý, tuy nhiên khi sang quy trình đại lý, sẽ mất nhiều thời gian hơn, bởi bây giờ là đại lý, chứ không phải của chính mình. Tới đại lý số 2, sẽ phải dừng lại, và gói lại cách thức hoạt động của 5 chi nhánh.

Có một quy luật trong kinh doanh đó là quy luật 7 năm.

Sau đó, sẽ là bước kêu gọi IPO để phát triển chuỗi cung ứng, đến lúc bấy giờ cần phải có tiền và kinh nghiệm, kiến thức của cả chất xám nhân tài để cùng xây dựng mà mở rộng.

Đó là định hướng tiếp theo của toàn anh em công ty.

Một người thầy đã từng nói , trong kinh doanh, tang ĐỀU quan trọng hơn ĐỘT BIẾN. Sông không dữ dội, nhưng nước chảy quanh năm, Suối ồ ạt chảy mùa mưa lũ, lại chóng khô cằn khi mùa hè đến.