Trong xã hội hiện đại, con người càng phát triển thì nhu cầu tìm về cội nguồn, về bản sắc càng mạnh mẽ. Ẩm thực, hơn bao giờ hết, không chỉ để ăn no mà còn là phương tiện để gìn giữ văn hóa, thể hiện ký ức và gắn kết cộng đồng. Ở giữa lòng Quận 1, Thành phố Hồ Chí Minh, nơi được xem là trung tâm đô thị nhộn nhịp và sầm uất bậc nhất cả nước lại có một nơi mang trong mình hương vị rất quê, rất riêng: Bánh cuốn Tây Sơn – chi nhánh 27B Trần Quang Khải.
Không phải ai cũng từng đến Bình Định. Nhưng bất cứ ai từng một lần thưởng thức bánh cuốn Tây Sơn đều sẽ có chung cảm nhận, đây là một món ăn không thể lẫn với bất kỳ vùng miền nào.
Khác với bánh cuốn tráng nóng quen thuộc ở miền Bắc, bánh cuốn Tây Sơn được cuốn từ bánh tráng gạo nhúng mềm, bên trong là thịt lụi nướng vàng óng, chả lụa, nem chua, trứng vịt luộc béo bùi, rau thơm dưa leo tươi xanh và đặc biệt là chả ram chiên giòn. Tất cả được bày biện đơn giản nhưng hài hòa, ăn kèm nước chấm đậu đậm đà đúng vị miền Trung.
Bên cạnh bánh cuốn, tại chi nhánh Bánh cuốn Tây Sơn 27B Trần Quang Khải, thực khách còn có thể thưởng thức hàng loạt món đặc sản Bình Định nổi tiếng như:
- Bánh bèo sốt tôm thịt béo, thơm, đầy ắp topping
- Gỏi tré trộn xoài chua cay giòn giòn, ăn hoài không ngán
- Bánh hỏi nem nướng lụi heo/lụi bò bày theo mẹt, thơm mùi dầu hẹ, thịt lụi nướng đậm đà
- Chả ram tôm đất giòn rụm, ăn nhâm nhi ngon khó cưỡng
Tất cả đều mang phong cách mộc mạc, gần gũi, đúng với tinh thần "ăn quê giữa phố thị".
Chi nhánh nằm tại 27B Trần Quang Khải, phường Tân Định, Quận 1, ngay gần các tuyến đường lớn như Huỳnh Khương Ninh, Hai Bà Trưng, Đinh Tiên Hoàng. Nếu đi từ chợ Tân Định hoặc nhà thờ Tân Định, bạn chỉ mất chưa đến 5 phút đi bộ. Khu vực này tập trung nhiều văn phòng, trường học, quán cà phê và các thương hiệu thời trang, rất thuận tiện cho dân công sở, sinh viên, khách du lịch trong và ngoài nước.
Dù bạn đi xe máy hay đặt xe công nghệ, chỉ cần tìm “Bánh cuốn Tây Sơn 27B Trần Quang Khải” trên Google Maps là có thể đến ngay nơi. Quán mở cửa từ 7h00 đến 22h30, phục vụ cả ăn sáng, ăn trưa và tối.
Ở một thành phố không ngủ như Thành phố Hồ Chí Minh, việc ăn nhanh, tiện lợi đã trở thành một thói quen phổ biến. Nhưng tại Bánh cuốn Tây Sơn, thực khách được mời gọi chậm lại một nhịp để cảm nhận rõ hơn từng hương vị, từng lớp nguyên liệu.
Website: https://banhcuontayson.vn/
Hotline: [ 090 3939 324 ] - [ 0978 879 852 ]
Facebook: BÁNH CUỐN TÂY SƠN - MsSmile
