Bình Định không chỉ nổi tiếng với những danh lam thắng cảnh đẹp mà còn ghi dấu ấn trong lòng du khách bởi nền ẩm thực độc đáo. Một trong những món đặc sản trứ danh của vùng đất này chính là Bánh cuốn Tây Sơn – món ăn dân dã nhưng mang hương vị đặc trưng, khó quên.
1. Bánh cuốn Tây Sơn có gì đặc biệt?
Bánh cuốn Tây Sơn khác với bánh cuốn miền Bắc hay bánh ướt miền Nam. Món ăn này được làm từ bánh tráng nhúng nước cho mềm rồi cuốn với các nguyên liệu nhân phong phú. Khi ăn, bánh được cuốn cùng nhân thịt lụi nướng thơm ngon, chả lụa, nem chua, rau thơm, dưa leo, trứng vịt và chả ram chiên giòn, tạo nên hương vị hài hòa và hấp dẫn.
2. Để có một cuốn bánh cuốn Tây Sơn ngon đúng điệu thì ta làm những gì?
- Nhúng bánh tráng: Bánh tráng được nhúng qua nước để làm mềm trước khi cuốn.
- Nguyên liệu của nhân bánh: Gồm thịt lụi nướng thơm ngon, chả lụa, nem chua, rau thơm, dưa leo, trứng vịt và chả ram chiên giòn, mang đến sự kết hợp đặc biệt.
- Cuốn bánh: Khi bánh tráng đã mềm thì đặt các nguyên liệu của nhân bánh đã được chuẩn bị, cuốn chặt tay để tạo thành cuốn bánh đẹp mắt.
- Nước chấm: Nước sốt chấm đậu phộng đã được pha sẵn theo công thức độc quyền.
Bánh cuốn Tây Sơn ngon nhất khi ăn cùng nước chấm đậu phộng thơm béo kết hợp với ớt xiêm xanh và tỏi tạo nên hương vị đậm đà, khác biệt.
3. Mua bánh cuốn Tây Sơn ở đâu tại Thành phố Hồ Chí Minh?
Nếu bạn đang tìm kiếm một địa chỉ uy tín để thưởng thức bánh cuốn Tây Sơn đúng chuẩn Bình Định tại TP. HCM, hãy ghé MsSmile FOOD tại các địa chỉ:
CN1: 132 Phạm Văn Đồng, Phường 3, Quận Gò Vấp;
CN2: 44 Trương Công Định, Phường 14, Quận Tân Bình;
CN3: 373 Lê Văn Thọ, Phường 9, Quận Gò Vấp;
CN5: 230 Hòa Hảo, Phường 2, Quận 10;
CN6: 27B Trần Quang Khải, Phường Tân Định, Quận 1.
Hotline/Zalo: [090 3939 324]
MsSmile FOOD cung cấp đặc sản Bình Định chất lượng, đảm bảo nguyên liệu tươi ngon, chuẩn vị quê hương. Liên hệ ngay với MsSmile FOOD để đặt hàng và thưởng thức đặc sản Bình Định tại nhà!
